Контрольная работа по дисциплине 
«Товароведение и экспертиза комбинированных товаров и функциональных продуктов питания» 

1. Пищевая ценность и функциональные свойства хлебобулочных изделий. 
2. Пищевая ценность и функциональные свойства минеральных вод. 
3. Функциональные свойства и характеристика мясопродуктов для лечебно-профилактического и диетического питания. 
4. Функциональные свойства и характеристика колбасных изделий для детского питания.