Контрольная работа по дисциплине 
«Товароведение и экспертиза комбинированных товаров растительного происхождения"

1)Сырье и процесс производства крахмала.
2)Процесс производства шоколада.
3)Характеристика зерна хлебных культур.
4)В магазин поступила партия из 10 ящиков (масса ящика 10 кг) мармелада - "Лимонные дольки",
расфасованного в коробки по 500 гр. При анализе объединенной пробы обнаружили, 
что поверхность мармелада обсыпана сахаром, консистенция студнеобразная, 36 изделий (по счету) деформировано,
кислотность 25". Дайте заключение о качестве данного мармелада. Можно ли реализовать данную партию?